Mì Quảng

Mùa Thu đến bất ngờ, mang theo sương mỏng và nỗi nhớ thầm kín. Trong cơn mưa nhẹ, một người Việt xa quê chợt thấy lòng xao xuyến khi nhớ đến mì quảng – món ăn giản dị mà đậm đà, được nhuộm vàng từ bột gạo, hòa quyện với rau thơm, tôm khô và nước đậm đà. Nhưng sao lại có người đồng hương không biết đến nó? Mì quảng, vốn là biểu tượng của Quảng Nam, lại bị lãng quên giữa hàng ngàn món ăn khác. Nó không cầu kỳ, không rườm rà, chỉ cần một tô ấm, một chút ớt bằm, và nỗi nhớ quê da diết. Dù bị "đánh rơi" giữa phố thị, mì quảng vẫn giữ nguyên bản sắc, như một lời nhắc nhở về văn hóa và tình người. Ai đã một lần nếm thử, sẽ hiểu vì sao nỗi nhớ ấy không bao giờ nguôi.